Cavatelli Akrux® ai frutti di mare

Cavatelli Akrux® ai frutti di mare

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr di cavatelli di semola di grano Cappelli Akrux®
  • 500 gr di cozze
  • 500 gr di vongole veraci
  • 200 gr di fasolari
  • aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
  • 4 pomodorini

PREPARAZIONE
Fate soffriggere l'aglio, aggiungete i pomodorini e fate cuocere finché non si sfaldino.
Aggiungete metà delle cozze prive del guscio, metà delle fasolari e le vongole dopo averle fatte spurgare.
Cuocere per 10 minuti circa, aggiungete i restanti frutti di mare, fate cuocere. In un tegame fate cuocere i cavatelli, scolateli ed aggiungeteli ai frutti di mare, impiattate e...buon appetito.