Croissant integrale al mirtillo Bio



Descrizione

Una sfoglia delicata e lievitata naturalmente per 24 ore, materie prime selezionate ed una ricetta studiata appositamente, sono gli ingredienti che rendono i croisssant davvero deliziosi. La ricetta è senza latte e senza lievito di birra.

Ingredienti

 

  • Farina di grano duro Cappelli AKRUX®* (22%)
  • Margarina vegetale* non idrogenata (olio di palma*, olio di semi di girasole*, acqua, emulsionante: lecitina di girasole, sale, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali)
  • Passata di mirtilli* (16%) (sciroppo di mais*, purea di mirtilli* (21% corrispondente al 3,4% sul totale ingredienti)
  • Gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi naturali)
  • Sciroppo d'agave*
  • Farina di grano duro Cappelli AKRUX® integrale* (10,5%)
  • Lievito madre naturale di farro* (farina di farro*, acqua)
  • Aroma naturale di vaniglia*
  • Sale marino
  • Olio essenziale d'arancio*
  • * Da agricoltura biologica

Peso  gr. 50

 

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